Trh sa koná každú sobotu. Za každého počasia. Zoznam farmárov na najbližší trh nájdete v piatok večer na našom FB

NOVINKA - HĽADAČKY

Malí producenti a farmári  z lokality Tekov Hont 

Vás pozývajú na pravidelný sobotňajší
(7:30-11:30)
Gazdovský trh v Bátovciach

Prvý SLOW FOOD TRH ZEME NA Slovensku

Bolo v roku 2023

EVENT

9.12.2023 Terra Madre Day

7:30-11:30

Poďakovanie za úrodu

Vdaka vam vsetkym dopadol sobotnajsi trh uzasne. Dakujeme

Poďakovanie za úrodu sybmolickým stolom hojnosti, kde ste mohli ochutnať z ovocia, zeleniny, aj mäsových výrobkov a ďalších dobrôt od našich predajcov.

Bude sa konať za každého počasia - počasie bolo vynikajúce 

Boli aj pečené gaštany a mlsnôtky z nich

Detaily na EVENT FB 

BOLO -  28.10.2023 SOBOTA  7:30 - 11:30

Príďte spolu s nami osláviť celosvetový sviatok Trhov Zeme - Terra Madre Day.


Po celom svete sa v tieto dni spájajú nadšenci dobrých, čistých a férových potravín, aby si na trhoch pripomenuli aj dôvody, prečo tieto trhy vznikli, čo nám prinášajú a čo reprezentujú.

Náš Trh Bátovce je tiež jedným z Trhov Zeme. Preto si Vás dovoľujeme pozvať v sobotu 9.12.2023 na oslavu…

V sobotu sa na trhoch dozviete aj čo je Slow Food, prečo sme založili Slow Food komunitu Gazdovský trh Bátovce, ako nám pomáha SlowFood Pressburg.

Témou tohtoročného Terra Madre Day je "Regeneraction" - spôsob, ako sa znovu spojiť so svetom okolo nás a podniknúť kroky na obnovu našich ekosystémov, komunít a nášho zdravia.


Okrem užitočným a veríme, že aj zaujímavých informácií, nájdete v priestore Gazdovského dvora aj výstavu fotografií od Moment is a Gift Photography, zameraných na slow food trhy.

Gazdovský Trh Zeme Bátovce s princípmi Slow Food


To najlepšie domáce, lokálne a poctivé na Váš stôl

Ako to začalo...

Gazdovský trh v Bátovciach vznikol na základe podnetu a snahy samotných farmárov a malých producentov, z ktorých väčšina je združená v Gazdovskom spolku Hont-Tekov, začiatkom leta 2019.

Od 2-týždňového intervalu sa behom roku dopracovali k pravidelnému sobotnému trhu. 

Gazdovské trhy pristúpili ku Kódexu potravinových trhov, ktorý pre trhy v Starej tržnici zostavil Slow Food Pressburg a spotrebiteľom tak vedia garantovať kvalitu predávaných produktov. Podstatu kódexu zapracovali do VZN o trhových miestach a trhového poriadku obce Bátovce. 

Základnými princípmi prevádzky potravinového trhu je predovšetkým dôkladný výber trhovníkov, kvalita a garantovaný (prevažne lokálny, regionálny, prípadne tuzemský) pôvod predávaných potravín, vysoká kultúra predaja a v neposlednom rade férový prístup k samotným predajcom. Na trhu sú jednoznačne preferovaní prvovýrobcovia, predajca musí byť priamo pestovateľ alebo výrobca potravín.

V nedeľu 22. 5.2022 Gazdovský trh Bátovce ako prvý na Slovensku oficiálne vstúpil do svetovej siete Mercati della Terra združenia Slow Food International. Dekrét bol odovzdaný na DEGUSTORIU 2022 organizátorke Monike Slížikovej a starostovi obce Bátovce, Petrovi Burčovi.

Kvalita na Váš stôl
... nech si domov prinesiete samé dobroty ...

Naši producenti - predstavujeme kategóriu Med a liečivky:

Bylinky od Gitky

Naše rodinné bylinkovanie začalo pred 10. rokmi. Prvý rok sme mali v našej zahrade slez maurský a šalviu lekársku. Odovzdávali sme ich v sušenom stave do veĺkovýkupne.  Ďalší rok sme sadili, aj zbierali bylinky pod vedením liečiteĺky Zuzky Tóthovej zo Zbrojníkov, a tak je tomu dodnes. Zuzka nám zadáva zloženie bylinkových zmesí na riešenie diagnóz. Robíme 12 druhov zmesí. Veĺkým prínosom pre nás je spolupráca s bylinkovou zahradou Valtice v Čechách. Dodávame im zelené bylinky, naše zmesi a spolupracovali sme s nimi pri organizovaní kurzov o bylinkách.  Naše bylinky spríjemňuju ĺuďom život, pomáhajú im vyriešiť zdravotné problémy. A pestujeme ich samozrejme bez chémie. Margita Némethová 0907 756 597

0,00 €

MySTROM (majstrom)

Remeselné nápoje Už ste počuli o SMOOTHIE z divokých lokálnych bylín? Je doplnené sezónnym ovocím - naposledy to boli hrušky a broskyne. Všetko samozrejme bez chémie, zo sadu.  Prečo divoké byliny? Obsahuje veľa vitamínov, minerálov, stopových prvkov, aj proteín a chlorofil. Väčšinou vo vyššom množstve ako zelenina. Prirodzene detoxikujú.  Do smoothie pridávam konopný proteín. Väčšinou ani netreba dosladiť, ak áno - tak medom. Sladkosť a krémovosť dodáva ovocie.  Je to skvelý nápoj na naštartovanie trávenia, ako prvé jedlo dňa. KOMBUCHA - mnohí si ju pamätáte z minulosti. V novom šate dostáva v druhom stupni fermentácie chuť a vôňu ovocia, kotré jej dá šarm, farbu a jemné bublinky... MAKOVÉ MLIEKO - poctivé množstvo maku a malé ňuansy na vytiahnutie chuti.  Všetky nápoje su robené čerstvé, z lokálnych bylín a ovocia, v malom jedinečnom množstve. Raw a vegan.  MySTROM

0,00 €

Levanduľa Brhlovce

Vandulienkovo - VANDA ŠIKEŤOVÁ Pestované na levanduľovej farme v Brhlovciach, bez chémie: *samozber levandule *výrobky z levandule *strihanie levandule a poradenstvo *pestovanie makovíc a cesnaku ozimného paličiak *bylinky *liečivá Pyramída www.levandulabrhlovce.eu FB: Levanduľa Brhlovce +421907170854

0,00 €

Korenia a bylinky od Janky Krippnerovej

Janka Krippnerová Banská Štiavnica. Od roku 2013 sa venujem podnikaniu s liečivými bylinkami, plodmi, koreninami a v posledných rokoch aj hubami. koreniny bylinky koreninové zmesy pochutiny FB: Koreninky od Bylinky          +421 903 149 205

0,00 €

Rakytník od Rakára

Rakytník od Rakára v skratke: lokálny pestovateľ, spracovateľ a výrobca od r. 2013 od r.2021 som držiteľkou značky "Regionálny produkt HONT" rakytník pestujem bez chemického ošetrovania a postrekov spracovávam spôsobom, aby všetky prospešné látky a vitamíny ostali v čo najväčšej miere zachované pri výrobe nepoužívam biely rafinovaný cukor, umelé konzervanty, farbivá a stabilizátory KONTAKT: Ing. Ivana Škarčáková, Novozámocká 42, 960 01 Zvolen tel.: +421 903 538 783,  mail: rakytnikodrakara@gmail.com FB: Rakytník od Rakára

0,00 €

Arónia Tekov

Starý Tekov arónia šťava čaj z plodov arónie aróniový lekvár Rodinná farma, ktorá od roku 2013 v Starom Tekove pestuje aróniu. Prvú úrodu obrali po troch rokoch poctivej ručnej práce v ich aróniovom sade a vyrobili prvé produkty - 100% šťavu, lekvár, čaj - čistý aróniový aj miešaný s bylinkami (s medovkou, mätou, bazou, šípkami, yzopom lekárskym, materinou dúškou, ginkgo bilobou, detoxikačný so žihľavou, malinovým listom). Všetky produkty obsahujú iba suroviny, ktoré si sami dopestujú a sú spracované výlučne ručne, šetrne a bez konzervačných látok. +421 903 231 771 FB: Arónia TEKOV

0,00 €